KLM Lança Novo Menu Na "World Business Class" Assinado Pelos Chef´s Jonnie E Thérèse Boer

No segundo semestre, companhia aérea também terá novo jogo de mesa, desenvolvido por designer holandês 

Amsterdã - A partir desta semana, passageiros viajando na World Business Class da KLM a partir de Amsterdã podem aproveitar um menu requintado criado pelo renomado Chef holandês Jonnie Boer e pela sommelier Thérèse Boer, do restaurante De Librije. Neste ano, a KLM também introduzirá, gradualmente, um novo jogo de mesa na Business Class, desenvolvida pelo famoso designer holandês Marcel Wanders. 

Chef´s Jonnie e Thérèse Boer assinam o menu da World Business Class da KLM. (Divulgação) 

A KLM está orgulhosa em servir novamente um menu desenhado por Jonnie Boer - a colaboração anterior com Jonnie e Thérèse Boer teve ampla satisfação entre os passageiros da companhia aérea. A KLM oferecerá novamente o estilo contemporâneo de Jonnie e a expertise de Thérèse em vinhos e hospitalidade. 

A cada três meses, os passageiros da World Business Class poderão experimentar um novo menu de entradas e pratos principais com a assinatura de Jonnie. Até julho de 2022, os viajantes terão à disposição: 

Entradas 

- Tartelette de maçã, batatas e aspargos verdes 

- Uma degustação de iguarias: abobrinha grelhada em creme de tahine, salada de grão de bico, feta de alho e salada de nozes 


Pratos Principais 

- Uma seleção de iguarias: um ensopado vegetariano tradicional com pimentão assado, compota de cebola assada e tomate servido com purê de batata 

- Salmão assado com brócolis, tomate assado e cuscuz 

- Coxa de frango em molho de anis estrelado servida com repolho verde refogado e purê de batata 


Sustentabilidade

O uso de ingredientes frescos e locais por Jonnie Boer, bem como a sua escolha balanceada de proteína animal, e a seleção cuidadosa da KLM de fornecedores locais, sublinham os objetivos de sustentabilidade da companhia aérea. O novo menu também contará com diversas opções vegetarianas. 


Nova Seleção De Vinhos 

Os pratos de Jonnie Boer estarão acompanhados por uma gama de vinhos requintados, incluindo Mais Tupungato -- Passo Doble -- 2019 -- Mendoza, Argentina (29 de março a 10 de abril), e Domaine de Grangeneuve L’Initiale H -- 2020 -- Rhône -- França (a partir de 10 de abril). 


Novo Jogo De Mesa 

No segundo semestre de 2022, a KLM também iniciará a introdução de um novo jogo de mesa na World Business Class, que incluirá uma bandeja e louças sustentáveis, desenhado por Marcel Wanders. 

A louça é feita de porcelana de osso e a bandeja de polipropileno: materiais leves, mais robustos e recicláveis, o que contribui para as metas de sustentabilidade da KLM. 


Investindo Na Jornada Do Cliente 

A KLM está sempre aprimorando os seus serviços. Ao desenvolver colaborações regulares com Chefs e designers, a companhia aérea busca tornar a jornada dos passageiros ainda mais agradável e confortável e criar uma relação duradoura com eles. 

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