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SWISS Testa Novo Conceito Para Reduzir Desperdício De Alimentos A Bordo

A SWISS há muito coloca uma ênfase firme nas questões ambientais dentro de sua cultura corporativa e toma ações sustentáveis ​​em vários níveis para garantir o uso ideal dos recursos em seus negócios e operações.

Com o mesmo objetivo, a companhia aérea busca reduzir os volumes de alimentos in natura que permanecem não vendidos em seus voos e, portanto, devem ser descartados. A SWISS já usa dados históricos de vendas para cada voo para adaptar seus aumentos de produtos frescos o mais próximo possível da provável demanda de passageiros. Mas a SWISS está agora dando mais um passo nessa direção, ao se associar com seu parceiro “Too Good To Go” para oferecer a preços reduzidos todos os alimentos frescos que ainda não foram vendidos. Para testar a aceitação do passageiro, um teste da nova abordagem está sendo conduzido em agosto e setembro nos últimos voos do dia de Genebra na rede europeia da SWISS.


Um Procedimento Simples

O novo conceito consiste em oferecer, no final do voo em causa, quaisquer alimentos frescos que não sejam vendidos em determinados serviços. A disponibilidade desses itens é comunicada por meio de um anúncio a bordo, e os passageiros interessados ​​recebem uma sacola contendo um, dois ou três itens de alimentos frescos por um terço do preço normal. O conteúdo da bolsa não é revelado com antecedência e permanece uma surpresa para o comprador.

A nova abordagem está sendo testada em colaboração com "Too Good To Go", a maior plataforma de aplicativos do mundo para conectar empresas com usuários para reduzir o desperdício de alimentos. “Gerenciar resíduos a bordo é uma parte importante do nosso compromisso com uma maior sustentabilidade”, enfatiza o CCO, Tamur Goudarzi Pour. “Esperamos reduzir significativamente os alimentos não utilizados a bordo de nossas aeronaves com a introdução deste serviço. Pensar na sustentabilidade em todos os nossos produtos, serviços e processos faz parte do nosso DNA SWISS.”

“Os primeiros resultados desses testes foram promissores”, acrescenta o Head para a Suíça Ocidental, Romain Vetter. “A nova abordagem foi bem recebida pelos nossos passageiros nos voos em questão. Agora estamos aguardando uma análise final das descobertas dos ensaios para decidir se devemos estendê-la a outras rotas.”