Destaque Da Semana

British Airways Fecha Parceria Com Chef Michelin Tom Kerridge Para Menus Gourmets

- British Airways revela seu novo menu de pré-encomenda do Speedbird Café para passageiros no Euro Traveller

- O Chef com estrela Michelin, Tom Kerridge, projetará opções de comida gourmet para o novo menu do Speedbird Café

- A British Airways continuará a oferecer refrescos gratuitos introduzidos em resposta à pandemia, juntamente com seu novo menu de pré-compra do Speedbird Café

- Os passageiros que desejam fazer um pedido no Speedbird Café devem pré-comprar sua refeição antes de voar. Isso garantirá que os passageiros recebam sua primeira escolha de refeição, enquanto reduz o desperdício a bordo

- A companhia aérea também está lançando um Compre antes de voar para os produtos Highlife Shop

A British Airways anunciou hoje que fará uma parceria com o famoso Chef britânico com estrela Michelin, Tom Kerridge, que projetou uma série de itens de comida gourmet, que incluem tortas e sanduíches exclusivos, para pré-compra para o Euro Traveler da companhia aérea.

Chef Tom Kerridge. (© BA)

A mudança marca um foco renovado na experiência do cliente de curta distância, que também inclui a conclusão de uma implantação completa de WiFi em sua frota de curta distância airbus e a capacidade de pré-encomenda de itens Duty Free diretamente para os assentos dos passageiros por meio de seu site de varejo a bordo, Highlifeshop.com.

A companhia aérea também continuará a oferecer bebidas grátis no Euro Traveller em todos os combates que incluam uma garrafa de água e um lanche, como uma barra de café da manhã ou batatas fritas. Aqueles que desejam comprar opções de comida mais substanciais, projetadas por Tom Kerridge, bem como outros itens de comida e bebida podem fazê-lo por meio do novo Speedbird Café online da companhia aérea hospedado no site de varejo a bordo da British Airways www.highlifeshop.com.

O Speedbird Café será lançado como uma proposta de pré-encomenda, o que permitirá aos passageiros personalizar sua jornada comprando comida, bebida e itens de varejo a bordo até 12 horas antes da partida. Ele também ajuda a companhia aérea em seus esforços para reduzir o desperdício a bordo, como parte de seu compromisso com emissões líquidas zero até 2050.

Os pratos desenhados por Tom Kerridge foram criados com foco especial na proveniência britânica. Esses incluem:

- Torta Quente de Bife e Ale

- Sanduíche de presunto e cheddar defumado

- The Spiced Couve-flor Tortilla Wrap (Vegan)

- O brioche de frango, bacon e aipo

- Sanduíche The Brie Ploughman (Vegetariana)

Clique neste link https://youtu.be/LbIkz77nk-M para assistir Tom explicar por que ele selecionou cuidadosamente esses itens para a British Airways e o processo de pensamento que foi necessário para garantir que os sabores funcionassem em altitude.

Carolina Martinoli, Diretora de Marca e Experiência do Cliente da British Airways, disse: “Nos últimos meses, sabemos que nossos clientes valorizaram os refrescos oferecidos gratuitamente, então eles vieram para ficar. Além disso, também queríamos oferecer mais opções e a possibilidade de comprar algo mais substancial. Depois de uma parceria de sucesso com a M&S, nos associamos a outro favorito britânico, o chef Tom Kerridge. Nossas equipes de especialistas trabalharam em estreita colaboração com Tom para criar deliciosos pratos britânicos para nosso menu de curta distância. Sabemos o quão populares foram os menus que Tom criou para o nosso centenário entre os nossos clientes, por isso estamos muito satisfeitos por trabalhar com ele novamente e mal podemos esperar que os nossos clientes experimentem a sua nova comida fantástica a 35.000 pés.”

Tom Kerridge, Chef com estrela Michelin, disse: “Estou realmente feliz por trabalhar com a British Airways novamente e por ter a oportunidade de defender o melhor dos britânicos para tantas pessoas. Um sanduíche, feito com cuidado e ótimos sabores, pode ser uma refeição perfeita e espero que os passageiros gostem do meu cardápio de curta distância.”

Os viajantes que desejam comprar itens de varejo para voos, como perfumes, óculos de sol ou maquiagem, agora também podem fazer isso antes de sua jornada através da loja online HighLife da companhia aérea. O serviço foi projetado para ser mais conveniente para os passageiros, garantindo que eles recebam o item escolhido em seu assento durante a viagem, e também ajudará a companhia aérea a reduzir o peso a bordo.

A companhia aérea também apresentará outro BrewDog IPA, disponível exclusivamente para passageiros da British Airways. A cervejaria artesanal escocesa desenvolveu outra mistura interessante para a companhia aérea chamada JetSteam, na sequência da popular edição limitada Speedbird 100.

Em outro lugar, a companhia aérea também passará para a próxima fase de sua experiência de catering a bordo no Club Europe e em todos os voos de longo curso a partir de 20 de janeiro de 2021, após a introdução temporária de caixas de refeição de contato mínimo para manter os passageiros seguros durante a pandemia de Covid 19. As equipes culinárias da companhia aérea têm trabalhado com fornecedores de classe mundial, Do&Co, para desenvolver novos menus empolgantes em seu Club Europe e todas as outras cabines de longa distância, bem como adaptar o serviço de refeições para reintroduzir porcelana e copos.

A segurança está no cerne da proposta de experiência do cliente da British Airways e a companhia aérea introduziu uma série de medidas de proteção no solo e no céu para manter seus clientes e tripulantes seguros.