10 Fest Açores Promove Gastronomia Do Arquipélago

Entre 20 e 29 de Junho regressa o 10 Fest Açores, com 10 grandes chefs que prepararão 10 jantares de degustação de seis pratos. O maior evento gastronômico do arquipélago vai já na sua oitava edição.


O 10 Fest Açores é organizado pela Escola de Formação Turística e Hoteleira dos Açores. O evento de 10 dias pretende reinventar os ingredientes da região, nos jantares realizados no restaurante Anfiteatro, em Ponta Delgada, Ilha de São Miguel.

“Com o 10 Fest Açores pretendemos proporcionar momentos únicos de aprendizagem com os chefs convidados e celebrar com o público o potencial dos produtos açorianos, tendo em conta o receituário tradicional e a sua riqueza gastronômica”, afirma Maria da Graça Teixeira, diretora executiva da Escola.

O evento, que carece de reserva, apresenta valores com descontos promocionais válidos até 3 de Junho. Os jantares de degustação com seis pratos e vinhos incluídos têm o valor de € 50 por pessoa, exceptuando os dos dias 20 e 29 de Junho, com o valor de € 60 por pessoa. As reservas encontram-se disponíveis [aqui].


Programa 10 Fest Açores 2019

20 de Junho

Chef António Loureiro, premiado com estrela Michelin – Restaurante A Cozinha – Guimarães

Experiência gastronômica harmonizada com o distribuidor de vinhos Pote dos Desejos


21 de Junho

Dia dos Açores – Restaurante Anfiteatro – Ponta Delgada e convidados  entre eles o Chef Pasteleiro Francisco Pavia

Experiência gastronômica harmonizada com os vinhos da CVR Açores


22 de Junho

Chef Vasco Coelho dos Santos – Restaurante Eskalduna – Porto

Experiência gastronômica harmonizada com o produtor de vinhos Azores Wine Company e  António Maçanita


23 de Junho

Chef Gonçalo  Costa – Chef Executivo dos restaurantes Tágide, Wine Bar e Saraiva’s – Lisboa

Experiência gastronômica harmonizada com bebidas da empresa Paulo Teixeira e o produtor de vinhos Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo


24 de Junho

Chef Antony Gonçalves – Restaurante Kanopi – Nova Iorque

Experiência gastronômica harmonizada com o produtor de vinhos  Monte dos Perdigões



25 de Junho

Chef António Galapito – Restaurante O Prado – Lisboa

Experiência gastronômica harmonizada com o produtor de vinhos Esporão


26 de Junho

Chef Leandro Carreira – Restaurante The Sea, The Sea – Londres

Experiência gastronômica harmonizada com o produtor de vinhos Herdade do Rocim


27 de Junho

Chef Fernando Cardoso – Restaurante Altis Belém – LIsboa

Experiência gastronômica harmonizada com o produtor de vinhos  Adega Mayor


28 de Junho

Chef Francesco Dilli – Restaurante Ferreira Café  – Quebec

Experiência gastronômica harmonizada com  vinhos do Groupe Ferreira



29 de Junho

Chef Óscar Geadas, premiado com estrela Michelin  – Restaurante G – Bragança

Experiência gastronômica harmonizada com os vinhos da empresa A Vinha Garrafeira


29 de Junho

Sommelier António Gonçalves – Restaurante G – Bragança

Equipa Anfiteatro – Restaurante Anfiteatro – Ponta Delgada e os barmens Miguel Lapa e Rui D’Almeida

Fonte: Turisver - Agenda